Pablo Ibáñez Colomo ocupa una Cátedra de Derecho en la London School of Economics y es profesor visitante de derecho en el Colegio de Europa (Brujas).
Doctor en Derecho por Instituto Universitario Europeo en junio de 2010 (Premio Jacques Lassier). Antes de unirse a la EUI como investigador en 2007, impartió clases en el Departamento de Derecho del Colegio de Europa (Brujas), donde también realizó un LL.M. en 2004. En 2008 colaboró en la Escuela de Derecho de Stanford.